Dřevo a funkční design a kvalita, to je řada nožů Norden od značky Fiskars. Filetovací nůž s dřevěnou rukojetí je dlouhý nůž s tenkou a flexibilní čepelí ideální na filetování ryb. Čepel nože je dlouhá 21,1 cm a je vyrobena z kvalitní německé oceli s vysokým obsahem uhlíku. Ocel tak zajišťuje vynikající výkon a dlouhotrvající ostrost nože. Rukojeť je vyrobena z tepelně upraveného březového dřeva a díky tomu je nůž jedinečný a přirozeně krásný.
Pro udržení dobrého stavu nože se doporučuje ruční mytí.